Passito Le Cinque Pietre

33,00 

Cinque Pietre Passito Falanghina IGT Roccamonfina ha un colore paglierino carico con riflessi dorati. Intensamente profumato con varie note di albicocca, pesca e pompelmo. Una reminiscenza floreale ricorda chiaramente l’acacia. Al palato risulta caldo, di buona struttura con un finale lungo e dolce

Colore: Paglierino carico con riflessi dorati

Aroma: Intensamente profumato con chiare note di albicocca pesca e pompelmo. Una reminiscenza floreale ricorda chiaramente l’acacia

Gusto: Caldo, di buona struttura con un finale lungo e dolce

Confezionamento: 500 ml

Temperatura di servizio: 10/12 C°

Grado alcolico: 14,5% in vol

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Descrizione

Classificazione Falanghina IGT Roccamonfina
Vitigni FALANGHINA 100%
Zona di produzione Galluccio, alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina, Caserta
Età delle Viti 15 anni
Ceppi per ettaro 4000/ha
Suolo Vulcanico con una buona concentrazione di Sali minerali e micro elementi
Altitudine 280 m s.l.m
Raccolta Manuale in cassette da 15 kg
Epoca di raccolta Fine Ottobre con appassimento delle uve in ambiente igrotermocondizionato per 30/40 gg
Resa uva/vino max 80q/ha
Affinamento In botti di rovere

Caratteristiche: Questo Passito è dotato di una persistenza aromatica che può essere misurata in minuti, un vino delicatamente dolce e morbido, sia all’olfatto, che al palato. Il Passito delle Cinque Pietre è prodotto da uve di Falanghina vendemmiate tardivamente e lasciate appassire in ambienti igro termo condizionati

Regione: Campania

Zona di produzione: Galluccio, alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina, Caserta

Abbinamenti: Dolci a pasta dura, magari una crostata alla crema di albicocca oppure con la crema pasticcera

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