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Grappa al Tartufo Bianco

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La Grappa al Tartufo Bianco di Sulpizio nasce dall’infusione del Tartufo Bianco nel distillato delle migliori vinacce. Consigliamo di servirla a fine pasto per le sue eccellenti proprietà digestive; per una degustazione a metà pomeriggio, può essere accompagnata con alcuni stuzzichini. La caratteristica che la rende unica è quel particolare e delicato retrogusto lasciato dal più pregiato dei Tartufi, il Tartufo Bianco.

Grado alcolico: 40% in vol

Confezionamento: 200 ml – 500 ml

Regione: Lazio

COD: N/A Categorie: , ,

Descrizione

Caratteristiche: ottima come digestivo, consigliamo di servirla dopo un pasto ad una temperatura tra gli 8 e i 10 °C. La bassa temperatura di servizio farà percepire il distillato come meno alcolico, pur conservando inalterate tutte le caratteristiche originarie. Per apprezzarne a pieno le caratteristiche olfattive e di gusto, occorrerebbe utilizzare il tipico bicchierino “tulipe”, da riempire per max un quarto; attendere poi per circa 10 min e annusare inspirando brevemente per “assaporare il gusto” miscelato delle vinacce con il Tartufo Bianco. In seguito bere un piccolo sorso, trattenerlo brevemente in bocca facendolo girare e infine, inghiottire per gustare a pieno le proprietà uniche dell’ottima grappa al Tartufo Bianco di Sulpizio. Un classico è rappresentato dall’abbinamento della Grappa al Tartufo con il cioccolato fondente o con salumi particolarmente grassi; caratteristica di tali cibi è appunto la presenza di sostanze grasse che tendono a rivestire la cavità orale, abbassando notevolmente la percezione dell’alcol rendendolo così più tollerabile. Ottima è l’associazione con crostini con miele, dessert di frutta o semifreddi. Conservare in frigo o in dispensa a seconda di come si preferisce degustarla. Tenere la bottiglia lontano da fonti di calore e da sorgenti di luce diretta.

Ingredienti: distillato di vinacce selezionate, infuso di tartufo, tartufo (Tuber Magnatum Pico)

Temperatura di servizio: freddo

Informazioni aggiuntive

ml

200, 500

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