Falanghina Vendemmia Tardiva

18,00 

Uve raccolte tardivamente a fine ottobre. Bianco, elegante, legato al territorio collinare alle pendici del vulcano di Roccamonfina. Di colore paglierino, luminoso e consistente. Bouquet di intensi profumi floreali e marcati sentori di erbe aromatiche

Colore: giallo paglierino

Aroma: floreale e di erbe aromatiche

Gusto: intensi profumi floreali e marcati sentori di erbe aromatiche

Confezionamento: 750 ml

Temperatura di servizio: 10/12 C°

Grado alcolico: 12,5% – 13,5% in vol

Descrizione

Classificazione Roccamonfina Bianco i.g.t.
Vitigni FALANGHINA 100%
Zona di produzione Roccamonfina, Caserta
Età delle Viti 17 anni
Ceppi per ettaro 4000/ha
Suolo Vulcanico
Altitudine 320m s.l.m
Raccolta Manuale in cassette da 15 kg
Epoca di raccolta Fine Ottobre inizio Novembre
Resa uva/vino max 1,3 kg per ceppo
Affinamento In serbatoi di acciaio inox refrigerati a temperatura controllata

Caratteristiche: Uve raccolte tardivamente a fine ottobre. Bianco, elegante, legato al territorio collinare alle pendici del vulcano di Roccamonfina. Di colore paglierino, luminoso e consistente. Bouquet di intensi profumi floreali e marcati sentori di erbe aromatiche

Regione: Campania

Zona di produzione: Roccamonfina, Caserta

Abbinamenti: Carni bianche, pesce alla griglia, secondi a base di pesce, torte salate, verdure

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