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Calivierno

Il prezzo originale era: 25,00 €.Il prezzo attuale è: 19,00 €.

Calivierno IGT Roccamonfina Rosso ha un colore rosso rubino intenso dai riflessi porpora. Dal profumo intenso, fruttato, con sentore di mora e lampone, il finale è ben amalgamato con sentori di legno e sottobosco. Al palato è secco, caldo, abbastanza morbido

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora

Aroma: Intenso e fruttato con sentori di mora e lampone, il finale è ben amalgamato con i sentori di legno e sottobosco

Gusto: Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco, con una buona sapidità, con tannini ben bilanciati

Confezionamento: 750 ml

Temperatura di servizio: 16/18 C°

Grado alcolico: 13,5% in vol

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Descrizione

Classificazione Calivierno Roccamonfina IGT
Vitigni AGLIANICO 100%
Zona di produzione Galluccio, alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina, Caserta
Età delle Viti 15 anni
Ceppi per ettaro 4000/ha
Suolo Vulcanico/calcareo con una buona concentrazione di Sali minerali e micro elementi
Altitudine 280 m s.l.m
Raccolta Manuale in cassette da 15 kg
Epoca di raccolta Seconda metà di Ottobre
Resa uva/vino max 70q/ha
Affinamento In acciaio inox e botti di rovere

Caratteristiche: Il Calivierno è un vino intenso e potente nelle sensazioni olfattive, ma elegante ed equilibrato nel gusto. Nasce dalla fusione di due vitigni particolari tipici della Campania: Aglianico e Casavecchia. I vigneti dai quali proviene questo vino sono situati su un altopiano, in località Calivierno, la particolare esposizione del sito favorisce le peculiari caratteristiche organolettiche

Regione: Campania

Zona di produzione: Galluccio, alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina, Caserta

Abbinamenti: Calivierno Aglianico IGT Telaro si abbina a primi piatti e zuppe elaborate, carni rosse, brasati, arrosti, cacciagione. Ottimo con il capretto allo spiedo

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